綠藻素 Chlorella

□陳威健 脊骨神經科醫生 自然療法科醫生

綠藻 (Chlorella): - 一種淡水單一植物細胞的水藻類植物，縕藏豐富的鎂質 (Magnesium)及「綠藻素生長因子」 (CGF – Chlorella Growth Factor)，能有效激活人體免疫系統，幫助細胞組織健康成長及強化細胞的自我修補功能，亦能活化細胞的新陳代謝運作。綠藻也能調節血壓，紓降膽固醇、血糖等，且具減肥及護心功效。美國及歐洲多國臨床研究顯示，綠藻能清除體內積壓的有毒重金屬，尤其是鉛、鎘、水銀等多種有機毒性化合物如殺蟲藥DDT和工業化學原料PCB等。

- 綠藻含較多葉綠素(chlorophyll) ，每公克螺旋藻(spirulina)有7-6克葉綠素，而每公克綠藻則含有20-25克的葉綠素，高出3倍以上，又較苜蓿芽(Alfafa) 的葉綠素含量高出10倍。

- 綠藻含豐富維他命B，尤其維他命B12，綠藻的優質B12含量(12ug/g dry wt.)比牛肉或肝臟更高出1.5倍及容易吸收(bioavailable)所以綠藻是素食人仕預防維他命B12缺乏的最佳食物。

- 脫水(dehydrated)後的綠藻，50-60%為優質蛋白質，較大豆(soy)的蛋白質含量高出2倍。

- 綠藻所縕含的獨特抗病植化物「綠藻素生長因子」，能增加人體益菌生長，幫助排除體內積壓的有毒重金屬，有害農藥，及環境中的有毒化合物。

- 綠藻內的多糖體(chlorella polysaccharide)亦有助癌症患者在電療或化療期間提升免疫力，激發體內干擾素(Interferon)的製造。

- 提升人體血液中的白蛋白(Albumin)，因白蛋白不足會防礙肝臟腎臟清除毒素的功能；白蛋白的水平過低亦會是癌症或心臟病的先兆。

- 英國著名醫學期刊《刺血針》(Lancet)，曾報導7700位中年人仕的白蛋白水平，發現水平越低，由各種疾病所引致的死亡機會也越高。

綠藻能提升人體白蛋白水平，所以有助保持人體健康強壯體質。

- 綠藻亦是天然「生長荷爾蒙」(Growth Hormone)的來源，是延展青春的要素之一。

- 內服外用會有助改善糖尿病皮膚潰瘍情況，輻射灼傷，牙周病，子宮頸炎，胰臟炎。

- 綠藻有助穩定血糖，清除體臭。

- 綠藻縕含豐富黃體素(Lutein) ，有助滋養視力及增強眼球視網膜功能。

- 確為繁忙都市人排毒，護膚，去脂，降膽固醇，護目，補血，強身，除體臭的良好健康食品。