食物鉀/鈉比率分析
蔬菜類	鉀(毫克)	鈉(毫克)	鉀/鈉		水果類	鉀(毫克)	鈉(毫克)	鉀 / 鈉		魚類	鉀(毫克)	鈉(毫克)	鉀 / 鈉
黃豆	1680	3	560		香蕉	440	1	440		吞拿魚	225	38	6
紅棗	375	1.2	313		橙	263	1	263		三文魚	378	99	4
豌豆	332	1.2	277		杏桃 /杏脯	239	1	240		雪魚	345	93	4
綠豆	787	3.2	246		柿子			189		��	220	140	2
蘆筍	165	1	165		士多啤梨	164	1	164		帶子	396	255	2
粟米	151	1	151		蜜桃	308	2	154		吞拿魚(罐頭)	506	1159	0.4
牛油果	680	5	136		西梅	150	1	150		雜項	鉀(毫克)	鈉(毫克)	鉀 / 鈉
薯仔	782	6	130		花生(無鹽)	701	5	140		麥芽��	268	1	268
麥	370	3.1	119		西柚	135	1	135		麥皮	98	0.7	140
茄子	214	2	107		菠蘿	123	1	123		意大利粉	1121	112	110
苦瓜	256	2.5	102		西瓜	100	1	100		蘋果醋	100	1.1	100
蕃茄(生)	444	5	89		車厘子	191	2	96		白酒	248	3.9	64
蒜頭(紫色)	437	8.3	53		蘋果	182	2	91		薏米	160	3	53
冬瓜	78	1.8	43		杏仁	385	6.4	60		咖啡	36	1	36
黑芝麻	358	8.3	43		山楂	299	5.4	55		糙米	99	4	23
冬菇	464	11.2	41.43		提子	42	1	42		紅酒	94	5	19
青豆	151	4	38		腰果	465	15	31		白米	42	2	19
洋�b	147	4.4	33		哈密瓜	341	17	20		啤酒	105	7	15
青瓜	160	6	27		肉類	鉀(毫克)	鈉(毫克)	鉀 / 鈉		V-8菜汁(無鹽)	527	47	11
西蘭花	382	15	26		雞肉	350	54	6		蜜糖	51	5	10
腐竹	553	26.3	20.8		燒牛肉	224	49	5		黃糖	161	17	9.5
豆腐	150	9	16.7		豬肉	219	48	5		蛋麵(無鹽)	73	23	3
蒜頭(白色)	362	19.6	15		羊肉	241	53	5		牛奶(脫脂)	532	190	3
椰菜	233	20	12		炸雞脾	122	269	0.6		全麥包	68	132	0.5
菠菜	292	45	6		臘腸	73	259	0.28		公仔麵	30	90	0.33
紅蘿蔔(生)	225	38	6		煙肉	35	153	0.23		白麵包	33	134	0.3
西洋菜	282	52	5.4		午餐肉	280	1250	0.22		漢堡��	142	490	0.3
豆漿	450	120	4		熱狗(腸仔)	99	495	0.2		餅乾	113	750	0.2
西芹	341	126	2.7							可樂	2.5	16	0.2
海帶	6600	2700	2.4		註: 腎病患�秅峈A用血壓藥人仕應遵照醫囑指示					芝士	20	168	0.1
粟米(罐頭)	97	230	0.4							豉油	457	8367	0.1
青豆(罐頭)	95	236	0.4							七喜	1.4	39	0.04
										資料提供: 陳威健自然療法醫生