陳威健    Dr. Allan WK Chan, D.C., N.D.        
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大豆卵磷脂有調節膽固醇作用

一九八二年＜美國精神科＞期刊(Am. J. Psychiat, 1982)報導十位老人痴呆症患者，每天服用足量大豆卵磷脂三個月後，血液中的總膽固醇，低密度壤膽固醇顯著下降，而高密度好膽固醇卻又增多，確認卵磷脂有調節體內膽固醇於健康水平。

主要功能:

1.協助細胞攝取氧及營養，防止細胞被氧化並排除毒素

2. 能活化腦神經細胞、促進腦力加強記憶力、防止老人痴呆症

3. 強化肝臟功能

4. 增加好膽固醇，清除壞膽固醇

5. 改善髮質，促進頭髮生長